- プライベート
- 2020/11/04
☆秋の味覚☆
こんにちは( ´ ▽ ` )
pieceの峰です♪
先日猪名川町にある椎茸園で、椎茸狩りとBBQをしてきました( ´ ▽ ` )
雨の日したが屋根があるので問題なく、
私達以外にも5、6組ほどのお客さんがいて
ソーシャルディスタンスを保ちながら
椎茸を原木から採り
その採れたての椎茸を炭火の七輪で焼いてお塩でいただくという贅沢なお昼ごはんでした♪
もちろん椎茸以外にも
脂の乗った柔らかい牛肉と、柔らかくてジューシーな鳥もも肉、自家栽培の新鮮なお野菜がたくさんで、大満足( ´ ▽ ` )
椎茸ご飯と椎茸茶、椎茸の佃煮も付いてました！
残さず食べたのでおなかパンパンです(*´ー｀*)
椎茸は不溶性食物繊維が豊富で便秘の予防や改善ができ、さらには体内に蓄積された有害物質を吸着する作用もあり、便と一緒に排出してくれます☆
ビタミンB群も含まれてるので体の代謝が良くなり、肌のターンオーバーを整えてくれる効果もあります♪
この時期には嬉しい免疫力もアップ！
美味しい椎茸の選び方はカサが開ききってなく肉厚で丸いもの♪
椎茸の軸も食べれるので、石づきの固い部分のみ切り落とし、軸も一緒に調理するのがオススメです( ´ ▽ ` )
皆さんも秋の味覚を堪能しに行ってみてください♪( ´▽｀)
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